Indicações e benefícios do uso do gengibre para saúde
As indicações e benefícios do uso do gengibre para a saúde são muitos. É planta gengibre nativa da Ásia, mas seu uso se espalhou por todo o mundo. É uma planta perene, herbácea, com um rizoma carnudo. As flores são amarelas e formam um cacho.
O gengibre é utilizado na medicina tradicional chinesa (MTC) há muitos anos é utilizado na culinária. É uma planta com propriedades medicinais, como anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, analgésica e antitérmica.
O consumo do gengibre está associado a vários benefícios para a saúde, como regular a digestão, atuar no aparecimento de gases, reduzir os sintomas da náusea e vômito, aliviar a dor e a febre, e prevenir gripes e resfriados.
O gengibre é rico em nutrientes, como o cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, potássio, selênio, sódio, vitamina B vitamina C e zinco.
O consumo de gengibre está associado a um estilo de vida saudável e seu pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Uma maneira muito usual de consumir o gengibre é através do preparo do chá de gengibre. Ele funciona como um regulador da temperatura, pois contém substâncias que aumentam a temperatura corporal, acelerando o metabolismo. Além disso, é um poderoso diurético, auxiliando no combate ao inchaço provocado pela retenção de líquidos.
Por ter um gosto bem forte, é difícil que todos gostem dele, pois pode ser um pouco enjoativo. Mas como possui muitos benefícios, é aconselhável fazer um esforço e passar a consumir regularmente. Se você não gosta tanto de gengibre, que tal adicionar outros elementos.
Podemos adicional ao chá outros alimentos que reduzem seu sabor forte e deixa-lo mais atrativo. Entre eles a canela, o limão, a laranja e até o abacaxi.
Chá de gengibre
Ingredientes:
1 e 1/2 litros de água
2 colheres (sopa) de gengibre
1 rodela de limão sem casca
4 colheres de açúcar
cravo a gosto
canela a gosto
Modo de preparo:
Caramelize o açúcar e junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão.
Junte a água e deixe ferver por 15 minutos.
Coe e sirva bem quente.
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