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Como mencionado, a compra de alimentos em excesso apenas agrava o problema mundial de desperdício de alimentos. Também afeta diretamente sua linha de fundo. É tentador comprar um grande número de produtos de despensa, especialmente quando é um bom negócio. Mas se essas caixas, sacolas ou latas forem perdidas no abismo de uma despensa bagunçada, é uma possibilidade real de que a comida expire antes que você tenha a chance de usá-la. E enquanto a maioria dos produtos de despensa não perecíveis são tecnicamente comestíveis após o vencimento, o USDA adverte que a qualidade do sabor diminuirá significativamente.
Manter a comida no auge é um desperdício de espaço na despensa. Mas qual é uma maneira simples de garantir que seus itens estejam sempre atualizados? Por um lado, maximizar o espaço, armazenar coisas visíveis em recipientes de armazenamento claramente marcados e manter as coisas acessíveis facilitará a passagem pela despensa com mais frequência.
Tente torná-lo um hábito, trabalhando-o em sua rotina. Se, por exemplo, você faz compras todos os domingos, passe apenas alguns minutos antes de fazer isso examinando a despensa em busca de alimentos vencidos. Essa prática pode permitir que você planeje incorporar esses alimentos nas próximas refeições, para que não sejam desperdiçados. Se você acha que não precisa verificar semanalmente, marque sua agenda uma vez por mês ou mais como um lembrete gentil.
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