Receita de barrinhas de cereais fit
Que tal você fazer sua própria barrinhas de cereais low carb? Essas receitas são ótimas para quando está sem tempo para comer ou a fome bateu fora de hora. Uma barrinha nutritiva e deliciosa.
Receita de Barrinhas de cereais fit
Ingredientes:
1½ xícaras de aveia em flocos
¼ xícara de xarope de bordo ou mel
¼ xícara de manteiga de amêndoas ou de amendoim
¼ xícara de pecãs
⅓ xícara de sementes (usei hemp, girassol e chia)
¼ xícara de cranberries
sal
Modo de preparo:
– Comece a receita misturando todos os ingredientes secos: aveia, sementes, pecãs, frutas secas e uma pitada de sal.
Dica: Pode alterar a noz pecã por outra castanha oleaginosa e a cranberries ( oxicoco, no Brasil) por framboesa, mirtilho, amora, frutas vermelhas em geral.
– Aqueça o xarope de bordo numa panela com a manteiga de amêndoas, apenas o suficiente para eles ficarem fluídos e se misturarem.
– Misture o xarope preparado som a manteiga ao mix de ingredientes secos que tem. E mexa tudo muito bem até ficar tudo coberto pelo xarope.
– Forre uma forma de pão de forma com papel filme e coloque a mistura da barrinha caseira apertando forte para compactar bem os ingredientes.
– Embrulhe com o filme por cima e aperte mais – é importante ficar tudo bem apertado. Leve para geladeira por 4 horas (ou pode colocar no freezer por 30 minutos).
– Retire do freezer e corte as barrinhas do tamanho que preferir.
– Embrulhe cada pedaço no papel manteiga e deixe na geladeira por até 14 dias.
Receita de Barra de Proteína Low Carb
Ingredientes:
50 g de amendoim torrado e sem sal
150 g de pasta de amendoim sem açúcar
100 ml de leite de coco
2 colheres (chá) de mel opcional
2 claras de ovo
Mix de oleaginosas picadinhas
Modo de Preparo:
– Pegue todos os ingredientes, coloque em uma travessa e misture tudo com uma colher de madeira.
– Coloque a massa em uma forma, formando uma camada aproximadamente da forma que é a barrinha pronta.
– Cubra com papel alumínio e leve para o congelador por 2 horas.
– Corte em pedaços e pronto.
Dica: Essa barrinha de cereal pode ter sua cara. O importante são os ingredientes que darão a liga, já as sementes e oleaginosas você pode por a que quiser ou gostar. Use a criatividade
Ela também pode ser assada e depois ser levada a geladeira.
Se preferir, troque o ovo por mais pasta de amendoim.
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