Sopa Russa de Beterraba: O Borscht é uma sopa tradicional russa conhecida por sua cor vibrante e sabor único. Feita principalmente com beterrabas, essa sopa é rica em nutrientes e oferece uma combinação equilibrada de sabores. Seu tom vermelho profundo é cativante, e seu aroma e sabor evocam a autêntica culinária russa. Nesta receita, vamos explorar como preparar um delicioso Borscht em sua própria cozinha.
O Borscht é uma sopa feita com beterrabas como ingrediente principal, o que lhe confere sua cor característica. Além das beterrabas, é comum incluir outros legumes, como cenouras, batatas e cebolas. A sopa é muitas vezes enriquecida com carne, como carne bovina ou suína. O Borscht é conhecido por ser levemente ácido, graças à adição de vinagre ou suco de limão, e é frequentemente servido com uma colher de creme azedo ou iogurte para equilibrar os sabores.
