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Por que você deve parar de usar panelas antiaderentes imediatamente

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Então, estamos no claro antiaderente pan-wise? Não exatamente. Primeiro, muitas pessoas seguram as panelas antiaderentes por mais tempo do que deveriam. Uma panela antiaderente antiga deve ser substituída regularmente, de acordo com Cook’s Ilustrado. Isso é especialmente verdadeiro se a superfície estiver arranhada ou amassada, pois isso significa que o revestimento está descascando e entrando na comida. Da mesma forma, se a panela estiver deformada ou descolorida, é hora de uma nova. Isso também vale para panelas sem teflon, como cerâmica antiaderente. Uma vez que o revestimento está danificado, é simplesmente hora de uma nova panela.

Além disso, o Teflon ainda é fabricado por empresas não americanas e ainda está disponível no mercado. Boa arrumação ressalta que uma panela antiaderente nunca deve ser pré-aquecida vazia e não deve ser usada em temperaturas super altas. Quando aquecido a mais de 500 graus Farhenheit, o Teflon começa a se decompor e a emitir gases que podem causar uma condição semelhante à gripe em humanos e, pior, matar pássaros de estimação devido ao seu delicado sistema respiratório.

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