Se você experimentar esse Bolo de Cenoura perfeito nunca mais irá querer comer outro!

Agora, vamos à receita:

Ingredientes Bolo de Cenoura:

Para a massa:

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo Bolo de Cenoura:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e comece a borbulhar. Desligue o fogo e reserve.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando-a de maneira uniforme.
9. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Agora você pode saborear essa clássica e irresistível receita de Bolo de Cenoura, que encanta com sua textura macia e sabor inconfundível. O aroma delicioso que se espalha pela casa durante o preparo é apenas um prenúncio da experiência gastronômica que está por vir. A cobertura de chocolate cremosa é o toque final perfeito, equilibrando o doce natural da cenoura com o sabor intenso do chocolate.

Compartilhe esse bolo com seus entes queridos, criando momentos de alegria e conforto ao redor da mesa. Cada fatia é um convite para celebrar o prazer de apreciar um doce caseiro feito com amor. Desfrute desse clássico da confeitaria e deixe-se envolver pelo sabor e pela nostalgia que ele proporciona. Bom apetite!