Salada de Quinoa com Legumes Grelhados: A salada de quinoa com legumes grelhados é uma opção leve, saudável e repleta de sabores vibrantes. A quinoa, um grão altamente nutritivo, é combinada com legumes grelhados e uma deliciosa vinagrete de limão e ervas, resultando em uma refeição equilibrada e cheia de texturas e cores.
Nesta receita, a quinoa cozida é acompanhada por uma seleção de legumes frescos, como abobrinha, pimentão, cenoura e brócolis, que são grelhados para adicionar um toque de defumado e sabor à salada. Tudo é regado com uma vinagrete cítrica e aromática, criando um prato que é perfeito para almoços leves, jantares ou até mesmo como acompanhamento em churrascos e festas.
