O peixe no molho vermelho é uma receita maravilhosa, saborosa e fácil de fazzer. Sua origem é incerta, mas existem registros de que era um prato comum entre os pescadores e moradores das margens do Rio Amazonas já na década de 1820. A popularidade do prato aumentou à medida que ele se espalhou para outras regiões do Brasil – hoje, é possível encontrá-lo em restaurantes e lares por todo o país.
Embora sua composição varie de acordo com a região onde é servido, o peixe no molho vermelho geralmente consiste em filés de Tilápia cozidos lentamente em um caldo feito à base de tomate, alcaparra e cebola. Ele costuma ser servido com arroz branco e farofa, mas também pode ir bem com macarrão ou batatas.
Como fazer Peixe ao Molho vermelho
Para fazer o Peixe ao Molho vermelho, isole os ingredientes do peixe nesta maravilhosa receita de molho vermelho. Em seguida, adicione o presunto e a manteiga na panela e frite até ficar crocante. Em seguida, adicione o molho e o queijo para derreter. Por fim, coloque o peixe por cima e cubra com este molho. Então, deixe na panela até que o peixe esteja cozido, em fogo baixo. Sua receita está pronta e deliciosa com arroz branco, aproveite hoje mesmo.
Ingredientes:
- 10g de Presunto Cru
- 20g de Manteiga
- 20g de Queijo
- 250g de Molho de Tomate
- 200g de Tilápia
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo
- Adicione o presunto e a manteiga na panela e frite até ficar crocante.
- Então, adicione o molho e o queijo para derreter.
- Por fim, coloque os peixes e cubra com esse molho.
- Assim, deixe na panela até o peixe cozinhar, em fogo baixo.
- Sua receita está pronta, sirva com arroz branco, fica uma delícia, aproveite hoje mesmo.