Matrinxã Assado: O matrinxã é um peixe típico da região amazônica, conhecido por sua carne saborosa e delicada. Nesta receita, vamos explorar os sabores da Amazônia ao preparar o Matrinxã Assado na Folha de Bananeira. Esse prato é uma verdadeira homenagem à riqueza da culinária amazônica, combinando sabores autênticos com uma apresentação única.
O Matrinxã é um peixe de água doce que possui uma carne branca e suculenta. Neste prato, ele é temperado com ingredientes tradicionais da Amazônia, como tucupi, jambu e coentro, e depois assado na folha de bananeira. O resultado é um sabor incrivelmente rico e uma textura macia que derrete na boca.
