Cajuína: A cajuína é uma bebida típica do estado do Piauí, no Nordeste do Brasil, e é considerada um verdadeiro elixir dourado da região. Ela é feita a partir do caju, uma das frutas mais emblemáticas do Nordeste. A cajuína é doce, levemente ácida e tem um sabor inconfundível que conquista paladares por todo o país. Nesta receita, vamos mostrar como fazer cajuína caseira, para que você possa apreciar essa bebida única em casa.
A cajuína é uma bebida tradicional do Piauí, famosa por sua cor dourada e sabor adocicado. Ela é feita a partir do suco da caju, que passa por um processo de cozimento lento para se transformar em um néctar espesso e doce. A cajuína é geralmente consumida gelada e é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes do Nordeste.
