Ingredientes Bolo-veludo:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corante alimentício vermelho (opcional)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Instruções Bolo-veludo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma redonda de tamanho médio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- Adicione o leite, o óleo vegetal, o vinagre branco e a essência de baunilha à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho para obter a cor característica do bolo-veludo. Misture até a cor ficar uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
- Antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro para dar um toque final.
Esse bolo-veludo de 5 minutos vai derreter na sua boca e encantar todos que o provarem. Com sua textura macia e sabor irresistível, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Sirva no café da tarde, em festas ou até mesmo como sobremesa. Aproveite cada mordida desse bolo maravilhoso e surpreenda-se com o resultado em tão pouco tempo!