Ingredientes Bolo esponja de frigideira:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo Bolo esponja de frigideira:
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o leite e a essência de baunilha à massa e misture novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com manteiga ou óleo.
- Despeje a massa do bolo na frigideira, cobrindo todo o fundo.
- Cozinhe o bolo em fogo baixo por aproximadamente 8-10 minutos, ou até que a massa esteja firme e dourada na parte de baixo.
- Com cuidado, vire o bolo utilizando um prato ou uma tampa de panela para cozinhar o outro lado.
- Cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado.
- Retire o bolo esponja da frigideira e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão: O bolo esponja de frigideira é a opção perfeita para um café da tarde rápido e delicioso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode saborear um bolo macio e fofo em questão de minutos. Essa receita é versátil e pode ser adaptada com a adição de frutas frescas, chocolate ou outros ingredientes de sua preferência.
Aproveite esse bolo esponja de frigideira acompanhado de uma xícara de café ou chá para um momento de puro prazer. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, proporcionando momentos doces e agradáveis ao redor da mesa. Desfrute do melhor café da tarde com essa deliciosa sobremesa caseira.