Receita de Torta de Maçã com Canela

Ingredientes Torta de Maçã com Canela:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 4-6 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 4-5 maçãs descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de meio limão

Cobertura:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo Torta de Maçã com Canela:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas grossas.
2. Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se forme. Forme uma bola com a massa, envolva-a em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e o suco de limão. Reserve.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma maior para a base da torta e uma menor para a cobertura.
6. Abra a massa maior com um rolo em uma superfície enfarinhada e transfira-a para uma forma de torta. Pressione bem para que fique aderida ao fundo e às laterais da forma.
7. Espalhe o recheio de maçã sobre a massa na forma.
8. Abra a massa menor e corte-a em tiras para fazer uma trama sobre o recheio de maçã.
9. Misture o açúcar e a canela em pó da cobertura e polvilhe sobre a torta.
10. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio de maçã esteja macio.
11. Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir.

A torta de maçã com canela é uma verdadeira delícia, que agrada a todos os paladares. Sirva essa torta levemente morna, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, para criar uma combinação perfeita entre o doce da torta e a cremosidade do acompanhamento. Você também pode finalizar com uma pitada de canela em pó sobre o sorvete ou um fio de caramelo. Essa torta é ideal para ser servida em um café da tarde especial, em uma festa ou mesmo como uma sobremesa caprichada após uma refeição. Aproveite cada pedaço dessa torta de maçã com canela e desfrute de momentos deliciosos com quem você ama. Bom apetite!