Ingredientes Salmão Grelhado:
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, coentro, dill, manjericão, etc.)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Salmão Grelhado:
- Em uma tigela, misture o suco de limão, as raspas de limão, o azeite de oliva, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta-do-reino.
- Tempere os filés de salmão com metade da marinada, garantindo que fiquem bem cobertos pelo tempero. Reserve a outra metade da marinada para regar o peixe depois de grelhado.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte com um pouco de azeite para evitar que o salmão grude.
- Grelhe os filés de salmão por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem levemente dourados e cozidos no centro.
- Retire os filés da grelha e regue com a marinada reservada.
- Sirva o salmão grelhado com molho de limão e ervas acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes grelhados. Você também pode servir com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição mais completa.
O salmão grelhado com molho de limão e ervas é uma opção saudável e saborosa para uma refeição especial. A combinação do peixe suculento, o aroma cítrico do limão e o frescor das ervas tornam esse prato irresistível.
Certifique-se de escolher filés de salmão frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. A marinada de limão e ervas realça os sabores naturais do peixe, proporcionando uma experiência culinária única.
Experimente essa deliciosa receita e encante seus convidados com um salmão grelhado suculento e cheio de aromas. Aproveite o frescor do molho de limão e ervas para uma refeição leve e refrescante. Bom apetite!