Ingredientes Rosquinhas de Fubá:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Rosquinhas de Fubá:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o óleo e os ovos à mistura seca. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar sabor.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de fubá.
- Com as mãos, forme pequenas bolas de massa e, em seguida, modele-as em formato de rosquinhas. Coloque-as na assadeira preparada.
- Asse as rosquinhas no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriar completamente.
Dicas de Servir e Acompanhamento:
- Sirva as rosquinhas de fubá com um bom café, chá ou leite.
- Se quiser um toque extra de doçura, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as rosquinhas antes de servir.
- Guarde as rosquinhas em um recipiente hermético para que se mantenham frescas por mais tempo.
Conclusão: As rosquinhas de fubá são um clássico da culinária brasileira que conquistam corações com sua simplicidade e sabor. Com esta receita, você pode desfrutar desses biscoitos deliciosos sempre que quiser. Sirva-os como um lanche da tarde ou como acompanhamento para suas bebidas quentes favoritas. Com seu exterior crocante e interior macio, essas rosquinhas são a definição de conforto em forma de comida. Aproveite cada mordida!