Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de amido de milho
Recheio:
- 1 lata de atum escorrido
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e o amido de milho e bata novamente até obter uma massa lisa e cremosa.
- Em uma tigela, misture o atum, a cebola, os tomates, o sal, a pimenta, o orégano e a salsinha.
- Unte uma forma retangular média com óleo e despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e corte em pedaços.
Essa receita rende aproximadamente 12 porções e pode ser servida quente ou fria. Você pode acompanhar com uma salada verde ou um molho de sua preferência. Essa torta é uma ótima opção para levar na marmita ou para servir em um lanche da tarde.
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