O bolo de fubá é uma iguaria tradicional brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor delicado. Feito com fubá de milho, esse bolo é perfeito para acompanhar um café quentinho ou chá da tarde. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo de fubá simples e irresistível, que certamente vai agradar a todos. Então, vamos lá!
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Como Fazer:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o óleo e o leite. Misture bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, até incorporar completamente.
- Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas adicionais:
- Para um toque especial, você pode adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa do bolo de fubá. Esses ingredientes conferem um aroma delicioso e um sabor diferenciado à receita.
- Se preferir um bolo mais cremoso, substitua parte do leite por leite de coco.
- Sirva o bolo de fubá simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma generosa colherada de doce de leite, goiabada derretida ou geleia da sua preferência.
- O bolo de fubá é uma ótima opção para lanches ou café da manhã. Se quiser incrementar ainda mais, sirva com uma xícara de café quentinho.
Agora você tem em mãos uma receita fácil e deliciosa de bolo de fubá. Prepare essa iguaria tradicional brasileira e desfrute do seu sabor reconfortante. Com sua textura macia e aroma irresistível, esse bolo certamente vai conquistar o paladar de todos. Aproveite essa receita em momentos especiais e compartilhe o prazer de saborear um delicioso bolo de fubá caseiro.