Ingredientes Poke Bowl:
- 200g de peixe fresco (salmão ou atum), cortado em cubos.
- 1 xícara de arroz de sushi cozido.
- 1/2 abacate, fatiado.
- 1/2 xícara de pepino japonês, cortado em rodelas finas.
- 1/4 de xícara de cenoura ralada.
- 1/4 de cebola roxa, cortada em fatias finas.
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde, picada.
- 2 colheres de sopa de gergelim torrado.
- Molho de soja (shoyu) a gosto.
- Molho de gergelim ou sriracha para regar (opcional).
Modo de Preparo:
- Prepare o Peixe:
- Corte o peixe em cubos pequenos.
- Tempere com um pouco de molho de soja e reserve na geladeira.
- Monte a Base:
- Em uma tigela, coloque o arroz de sushi como base.
- Disponha o peixe fresco temperado sobre o arroz.
- Decore:
- Adicione as fatias de abacate, rodelas de pepino, cenoura ralada, cebola roxa e cebolinha verde sobre o peixe.
- Finalize:
- Polvilhe o gergelim torrado por cima.
- Regue com molho de soja a gosto e, se preferir, com um toque de molho de gergelim ou sriracha para um pouco de picância.
Conclusão: O Poke Bowl é uma escolha saudável e deliciosa para quem busca uma refeição rápida, equilibrada e repleta de sabores frescos. Você pode personalizar seu Poke Bowl com os ingredientes que mais gosta, tornando-o único a cada preparação. Sirva como almoço, jantar ou até mesmo como um lanche nutritivo. Aproveite a explosão de sabores tropicais em cada garfada e deixe-se levar para a ensolarada ilha do Havaí.