Ingredientes Pizza de Calabresa com Catupiry:
- 1 massa de pizza (pode ser comprada pronta ou preparada em casa).
- 150g de linguiça calabresa, fatiada finamente.
- 200g de queijo Catupiry.
- 1 xícara de molho de tomate para pizza.
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas.
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas.
- Azeite de oliva extra virgem.
- Orégano a gosto.
- Sal e pimenta a gosto.
- Folhas de manjericão fresco (opcional).
Modo de Preparo Pizza de Calabresa com Catupiry:
- Prepare a Massa:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa que estiver usando.
- Estenda a massa em uma forma para pizza, formando um círculo uniforme.
- Monte a Pizza:
- Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma borda fina.
- Distribua metade do queijo Catupiry sobre o molho.
- Disponha a calabresa, a cebola e o pimentão sobre o queijo Catupiry.
- Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Adicione o restante do queijo Catupiry em pequenos pedaços por cima dos ingredientes.
- Asse a Pizza:
- Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse de acordo com as instruções da massa (geralmente, de 12 a 15 minutos, ou até que a borda fique dourada e o queijo derreta e comece a borbulhar).
- Finalize e Sirva:
- Retire a pizza do forno e regue com um fio de azeite de oliva.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco para um toque de frescor.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
Conclusão: A pizza de calabresa com Catupiry é um clássico que agrada a todos os paladares. O segredo para uma pizza incrível está na qualidade dos ingredientes e na preparação cuidadosa da massa. Lembre-se de que você pode personalizar sua pizza com outros ingredientes de sua escolha, como azeitonas, champignon ou até mesmo milho. Sirva com uma boa cerveja ou refrigerante gelado e aproveite uma noite deliciosa com amigos e familiares!