Fiz essa Torta de banana na travessa e sempre fica maravilhosa!

Ingredientes Torta de banana na travessa:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo

Para o recheio:

• 6 bananas maduras, cortadas em rodelas
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Para a cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

Modo de preparo Torta de banana na travessa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma travessa retangular com manteiga ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga gelada e trabalhe com as mãos até obter uma textura de migalhas.
3. Adicione o ovo à mistura e amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha caso a massa esteja muito grudenta.
4. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo do tamanho da travessa. Transfira a massa para a travessa, pressionando delicadamente no fundo.
5. Em uma tigela, misture as bananas com o suco de limão, o açúcar e a canela. Espalhe essa mistura sobre a massa na travessa.
6. Em uma tigela separada, misture o açúcar e a farinha de trigo da cobertura. Adicione a manteiga gelada e amasse com as mãos até formar uma textura de migalhas.
7. Espalhe a cobertura sobre as bananas na travessa, cobrindo completamente.
8. Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e crocante.
9. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

A torta de banana na travessa é uma sobremesa irresistível que agrada a todos. O contraste entre a massa macia, as bananas caramelizadas e a cobertura crocante é simplesmente delicioso.

Você pode servir a torta de banana na travessa sozinha, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para um toque extra de indulgência. Aproveite também para polvilhar um pouco de canela em pó sobre a torta antes de servir, realçando ainda mais o sabor das bananas.

Essa torta é perfeita para compartilhar em ocasiões especiais, como almoços de família, encontros com amigos ou festas. Aproveite cada pedaço e compartilhe essa delícia com quem você ama.

Experimente a torta de banana na travessa e encante-se com essa combinação perfeita de sabores. Deixe-se levar pelos aromas irresistíveis e pelos sabores reconfortantes dessa sobremesa clássica que vai conquistar seu coração. Bom apetite!