Isca de peixe com molho tártaro é um prato tradicional da culinária francesa. O molho tártaro, que leva ingredientes como ovo, mostarda, dá ao prato um sabor único.
Isca de peixe com molho tártaro pode ser servido em uma variedade de maneiras, mas geralmente é servido frio ou quente. Aqui estão algumas dicas
Como fazer isca de peixe com molho tártaro
Para fazer isca de peixe com molho tártaro, vamos começar cortando os filés de tilápia em tiras, coloque-os em uma tigela, tempere com suco de limão, cebola, alho, sal e pimenta e deixe marinar. Em seguida precisamos de 3 pratos, um para os ovos batidos, um para a farinha de trigo e outro para a farinha de rosca. O próximo passo é colocar então os filés de tilápia primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca. Por fim, frite em uma airfryer ou óleo quente. Para preparar o molho tártaro, basta colocar todos os ingredientes em um recipiente e misturar até formar um creme homogêneo.
Ingredientes da receita de isca de peixe com molho tártaro
Isca de peixe
- 4 filés de tilápia cortadas em tiras (aproximadamente 400 g)
- 1 limão espremido
- Azeite (o quanto achar necessário)
- Temperos (o quanto achar necessário)
- Sal e pimenta-do-reino (o quanto ache necessário)
Para empanar:
- 2 ovos médios
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
- Primeiramente corte 4 filés de tilápia em tiras, transfira para uma tigela e tempere com o suco de 1 limão, cebola e alho, sal e pimenta e deixe marinar por uns 40 minutos.
- Em seguida você precisará de 3 pratos, um para os ovos batidos, outro para farinha de trigo e o último para farinha de rosca.
- Passe os filés de tilápia na farinha de trigo em seguida no prato com os ovos, finalize passando na farinha de rosca.
- Por último, frite as iscas na air fryer ou em óleo quente.
Ingredientes:
- ½ xícara de (de chá) de maionese
- 3 colheres (de sopa) de creme de leite light
- 1 colher (de sopa) de azeitonas verde picadinha
- 1 colher (de sopa) de cebola e alho picadinho
- 1 colher (de sopa) de cenoura crua picadinha
- 1 colher (de sopa) de Mostarda
- 1 colher (de sopa) de Suco de Limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente, ½ xícara de (de chá) de maionese, em seguida 3 colheres (de sopa) de creme de leite light, 1 colher (de sopa) de azeitonas verde picadinha, 1 colher (de sopa) de cebola e alho picadinho, 1 colher (de sopa) de cenoura crua picadinha, 1 colher (de sopa) de mostarda, 1 colher (de sopa) de suco de limão, misture até formar um creme homogêneo.
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