Docinho delicioso conhecido como Casadinhos

Ingredientes Casadinhos:

Para a massa:

• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo

Para o recheio:

• 200g de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo Casadinhos:

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
2. Adicione as gemas e a essência de baunilha. Continue batendo até que fiquem bem incorporadas.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo com uma colher de pau ou espátula, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Divida a massa em duas partes iguais. Embrulhe cada uma em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
5. Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
6. Adicione o coco ralado ao recheio e continue mexendo por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Retire a massa da geladeira e abra cada parte com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada, até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
8. Com a ajuda de um cortador redondo ou um copo, corte círculos de massa. Metade dos círculos serão a base dos casadinhos e a outra metade será a tampa.
9. Coloque os círculos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
10. Coloque uma pequena porção do recheio no centro de cada círculo de massa base. Cubra com os círculos de massa da tampa, pressionando delicadamente as bordas para fechar.
11. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse os Casadinhos por cerca de 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
12. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Agora você pode desfrutar desses deliciosos Casadinhos, um docinho clássico que encanta o paladar de todos. Com a massa amanteigada e o recheio cremoso de coco, cada mordida é uma experiência de prazer e satisfação. Esses docinhos são perfeitos para serem servidos em festas, como sobremesa ou mesmo para presentear alguém especial.

Prepare os Casadinhos e compartilhe momentos doces com a família e os amigos. Essa receita caseira traz o sabor autêntico dos doces tradicionais, feitos com carinho e dedicação. Aproveite cada pedacinho desse doce clássico e deixe-se levar pelo encanto dos Casadinhos. Bom apetite!