Ingredientes Doce de abóbora com coco:
- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 400 g de açúcar
- 200 ml de água
- 100 g de coco ralado (fresco ou em flocos)
- Cravos-da-índia a gosto (opcional)
Modo de preparo Doce de abóbora com coco:
- Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e o líquido reduzir e formar uma calda espessa.
- Durante o cozimento, mexa de vez em quando para evitar que a abóbora grude no fundo da panela.
- Quando a abóbora estiver macia e a calda estiver bem reduzida, adicione o coco ralado e mexa bem para incorporar.
- Se desejar, adicione alguns cravos-da-índia para dar um toque aromático ao doce.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe o doce de abóbora com coco esfriar antes de servir.
O doce de abóbora com coco é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas caseiras. Com sua combinação de abóbora macia, calda espessa e coco ralado, esse doce conquista paladares e traz uma sensação de conforto e aconchego. Seja servido em uma festa junina, em um almoço em família ou simplesmente como uma indulgência pessoal, o doce de abóbora com coco é garantia de sucesso. Prepare essa receita em casa e surpreenda-se com a facilidade de preparo e o resultado final. Aproveite cada colherada desse doce delicioso e deixe-se encantar pela harmonia dos sabores. Bom apetite!