A carne moída é um ingrediente versátil e delicioso, que pode ser usado para fazer uma variedade de pratos. No entanto, às vezes você quer apenas um bolinho simples e saboroso sem muita complicação. Esse bolinho de carne moída é perfeito para ocasiões em que você quer algo rápido, fácil e extremamente satisfatório. Além disso, a receita também rende uma grande quantidade, oque significa que sobrarão alguns para comer no dia seguinte!
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 10 porções
Como fazer Bolinho de Carne moída
Para fazer o seu bolinho de carne, pegue um recipiente grande e despeje a carne picada junto com o pão molhado e espremido. Em seguida, amasse até ficar bem misturado. Em seguida, adicione os ingredientes picados e continue mexendo até que tudo esteja uniformemente distribuído. Depois disso, adicione o creme de cebola bem devagar e mexa enquanto adiciona os outros ingredientes. Por fim, adicione sal a seu gosto. Em seguida, acrescente os ovos e vá acrescentando a farinha aos poucos até conseguir simular uma empada. Em seguida, pegue um pouco da massa e molde-a em um cupcake com a mão e modele-a levemente em um disco. Use toda a massa para embrulhar alguns bolinhos. No final, você só precisa fritar os bolinhos em óleo não muito quente para que a carne picada fique cozida por dentro e crocante e sequinha por fora.
INGREDIENTES
- 1 quilo de patinho moído
- 2 pães umedecidos com água e espremidos
- 1 pacotinho de creme de cebola
- meio pimentão vermelho picadinho
- 1 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
- 2 tomates sem semente picadinhos
- meio pimentão amarelo picadinho
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho amassadinhos
- 1 punhado de coentro picadinho
- cheiro-verde a gosto
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- farinha de rosca
- ovo batido, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para preparar o Bolinho de carne moída de feira, pegue um recipiente grande e então despeje a carne moída juntamente com os pães umedecidos na água e espremidos.
- Então amasse bem até que fique bastante misturado. Em seguida, adicione os ingredientes picadinhos e continue a mexendo até que tudo fique bem distribuído.
- Depois disso, acrescente o creme de cebola bem devagar e mexendo enquanto vai adicionando os outros ingredientes. Por último, adicione o sal a seu gosto.
- Em seguida, adicione o ovo e vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e até ficar num ponto em que dê pra modelar o Bolinho de carne moída
- Então, pegue uma quantidade de massa e modele utilizando as mãos formando um bolinho e amasse um pouco para que fique parecendo um disco. Faça vários bolinhos utilizando toda a massa.
- Por fim, é só você fritar os bolinhos em óleo não muito quente para que enfim possa cozinhar a carne moída por dentro bem como ficar crocante e sequinho por fora.
- Então, deixe escorrer em papel toalha antes de se servir o seu Bolinho de carne moída .
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