Como cozinhar beterraba no micro-ondas e de quebra economizar no gás
Cozinhar beterraba no micro-ondas é uma maneira fácil e mais prática de preparar esse alimento que é cheio de benefícios para a saúde.
O mais comum é fazê-la cozida na pressão ou assada, mas até sem usar gás você consegue a textura perfeita para incrementar diversos pratos com o ingrediente.
Essa forma de preparo também é muito prática porque você só precisa de pouco mais do que cinco minutos de micro-ondas! Confira o passo a passo a seguir!
Como cozinhar beterraba no micro-ondas
- A primeira etapa é lavar bem o alimento e cortar a raiz.
- Em seguida, com a ajuda de um garfo, faça furos por toda a superfície. Essa etapa pode dar um pouquinho de trabalho por o alimento ser bem rígido, o ideal é fazer perto da pia.
- Agora é só colocar a beterraba em um recipiente que possa ser utilizado no micro-ondas e jogar um pouquinho de água por cima do vegetal para deixar ele hidratado. Aqui é no olhômetro mesmo e não precisa exagerar na quantidade.
- Após colocar a beterraba no micro-ondas é muito importante usar uma tampa por cima do prato. Você não vai querer nem imaginar a sujeira que pode deixar no aparelho se não tomar esse cuidado.
- Coloque a beterraba para cozinhar por cinco minutos na potência máxima. Depois desse período, espete com um garfo, se entrar com facilidade, já está pronto.
- Caso não, pode ir colocando de um minuto em um minuto até cozinhar. O tempo pode variar conforme a potência e a quantidade de alimento preparada.
- Deixe a beterraba esfriar para começar a manusear o alimento. Dá para descascar com mais facilidade e incrementar as mais variadas receitas com o ingrediente.
Benefícios da beterraba
O modo de preparo facilitado pode ser uma boa saída para incluir mais beterraba no cardápio. O alimento é cheio de benefícios para a saúde e até previne doenças.
Além de ser rica em ferro e vitamina C, a beterraba tem ação desintoxicante no organismo, capaz de fortalecer o sistema imunológico e até proteger o coração. O consumo de beterraba também está associado à melhora da pressão arterial, do colesterol e regula as funções musculares e do sistema nervoso.
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