Ingredientes Ceviche de Peixe com Manga:
- 400g de filé de peixe branco (robalo, linguado ou tilápia), cortado em cubos pequenos.
- 2 mangas maduras, cortadas em cubos.
- 1 cebola roxa, finamente fatiada.
- 1 pimenta vermelha, sem sementes, picada.
- 1/2 xícara de coentro fresco picado.
- Suco de 3 limões.
- Suco de 2 limas.
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo Ceviche de Peixe com Manga:
- Preparando o Peixe:
- Em uma tigela, coloque os cubos de peixe.
- Adicione o suco de limão e lima, tempere com sal e pimenta.
- Deixe o peixe marinar no suco cítrico por cerca de 20-30 minutos até que ele fique opaco e cozido pelo ácido.
- Montando o Ceviche:
- Escorra o excesso de líquido do peixe.
- Em uma tigela grande, misture o peixe com os cubos de manga, cebola roxa, pimenta vermelha e coentro.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Finalizando:
- Sirva o ceviche em pratos individuais ou em um prato grande.
- Decore com folhas de coentro e fatias de limão.
- Sirva imediatamente para aproveitar o frescor.
O Ceviche de Peixe com Manga é uma explosão de sabores tropicais que certamente vai encantar seus convidados. Sirva como entrada em um jantar especial ou aproveite-o como um prato leve e saudável em um dia quente de verão. Este ceviche é perfeito para acompanhar com tortilhas de milho ou, se preferir, pode ser servido sobre uma cama de alface fresca. Independentemente de como você o sirva, este prato será um sucesso. Aproveite a mistura de sabores refrescantes e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Bom apetite!