Ingredientes Bolinhos de Queijo com Geleia de Pimenta:
Para os Bolinhos de Queijo:
- 250g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Para a Geleia de Pimenta:
- 1 xícara de geleia de pimenta (pronta ou caseira)
Modo de Preparo Bolinhos de Queijo com Geleia de Pimenta:
- Em uma tigela, misture os queijos muçarela e parmesão ralados.
- Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture até formar uma massa consistente.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, utilizando cerca de uma colher de sopa de massa para cada bolinho.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando estiver bem quente, frite os bolinhos em porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Para a geleia de pimenta, você pode utilizar uma geleia pronta ou fazer uma caseira. Se preferir a caseira, basta aquecer geleia de pimenta em fogo baixo até que ela fique mais líquida.
- Sirva os bolinhos de queijo ainda quentes acompanhados da geleia de pimenta.
Dicas de Servir:
- Os bolinhos ficam ótimos quando servidos quentes, com o queijo derretido por dentro.
- A geleia de pimenta pode ser substituída por outras geleias de sua preferência, como geleia de frutas vermelhas ou damasco.
- Sirva os bolinhos com palitinhos para facilitar o consumo.
Os bolinhos de queijo com geleia de pimenta são uma opção deliciosa e criativa para aperitivos ou entradas em encontros sociais. A textura crocante por fora e o interior cremoso dos bolinhos combinados com o toque agridoce da geleia de pimenta proporcionam uma experiência gastronômica única. Sirva-os em reuniões com amigos ou como parte de um menu especial e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível de sabores.