Receitas de massas de Pizza low carb
Que tal uma Pizza low carb para fazer hoje? parece bom! oferecemos a massa e você faz o recheio da forma que preferir e mais gostar. Vamos lá!
massa pizza
Massa para Pizza low carb
Ingredientes:
– 2 Ovos
– 50g de Queijo Parmesão ralado
– 2 Envelopes de Gelatina Incolor e sem
sabor (sem açúcar)
– 1 Colher (sopa) de Farinha de Coco
(7.8 gramas)
– 100 ml de Creme de Leite sem soro
– 60 ml de Água
– Sal rosa a gosto (moderado)
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a gelatina, sem dissolver, e bata muito bem.
- Em uma forma redonda, forre o fundo com papel manteiga para não grudar, despeje a massa e espalhe bem bem.
- Coloque para assar em forno médio, por 20 minutos, ou até que atinja o ponto desejado (mais macia ou mais crocante) você decide.
- Vire para que asse por igual em ambos os lados. Adicione o recheio de sua preferência e leve para assar novamente.
- Sirva em seguida e bom apetite.
massa pizza1
Massa de Couve-flor para Pizzas
Ingredientes:
– 1 Couve-Flor Média e Crua
– 1/3 Xícara (chá) de Ricota ralada
– 1 Ovo batido
– Sal a gosto (moderado)
Modo de preparo:
- Pique as couve-flor em pedaços e leve para o liquidificador ou processador de alimentos e triture bem até ficar em ponto de farinha.
- Coloque a couve-flor em uma vasilha própria para micro-ondas e leve-a em potência máxima por cerca de 6 minutos. Deixe esfriar um pouco e envolva toda a couve-flor triturada em um pano de cozinha limpo. Esprema bem para sair a maior quantidade de líquido possível.
- Coloque novamente a couve-flor em uma vasilha e misture o ovo batido, a ricota ralada e o sal. Forre uma forma para pizzas com papel vegetal e coloque cuidadosamente a massa de couve-flor espalhando bem. Pressione a base com uma colher e leve para o forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 15 minutos.
- Recheie com ingredientes de sua preferência e leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos.
- Sirva em seguida e bom apetite.
